生活習慣。歯の掃除と家の掃除と料理とお味噌とエトセトラ。

新ショウガで、作ってみました。

始めての試みでした。
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(これだけでなく、もっと、作りましたよ)

シャキシャキっとして、新ショウガやね。

味は、フツーで、すみません。

 

 

 

実山椒を買いました。

始めての試みです。

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「めっちゃくちゃ、美味しい!」

(ちょっと、下準備がめんどくさいけど)

 

このサイトを見て作りました。

こちら

 

ちりめんじゃこと、山椒。

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「菊乃井」さんのを、真似て味噌を加えたら、、、

コクがあって、深みもあって。

 

どんだけ作るの!

舌がしびれるあの感覚が好きなんです。

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シビレる山椒!

 

最近、「隅っこ料理」を楽しんでいます。

 

思うんですけど、、、、

FBとか見ていて、何に反応するかっていうと、

どんだけ〜〜高級料理屋さん

どんだけ〜〜有名レストラン

の画像よりも、

家族のための手料理に、見入ってしまうんです。

 

「家で、こんな料理をこしらえはったんや!」って。

 

みんなエラい!

 

お母さんも作る。

お父さんも作る。

 

わたし、

料理は、「苦手」「苦手」やから。

知っているやろけど。

 

「隅っこ料理」をするようになった理由は

まだあるんです。

 

いただいた「お味噌」が、美味しくて

なんちゅうか、、、、

 

身体が反応しちゃったというか

チャクラが整っちゅうか

初めての味だったんです。 

 

「もしかしたら、自分でも出来るかもしれん!」

 

 

入手先のお味噌キットを教えていただき、

平成31年3月12日に、奮闘しながら「手前味噌」を、作ってしまった。

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あれから、2ヶ月以上経ちました。

まだまだ、奮闘中の発酵中でございます。

 

時折、シンクの下に入れてある「我がお味噌ちゃん」をチェックする楽しみ。

(ちょっと味噌クサ〜〜なシンク下)

 

重しを乗せてますの。

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早くて、あと2ヶ月かな。

 

もう楽しみで、楽しみで。

 

この「味噌」を作ってから、

身体のこと、食品のこと、

食べること、作ることに

少しだけ、目覚めていきました。

 

遅過ぎ!

 

実は、ワタクシ、

玄米ご飯を30年以上続けております。

それも、鍋で炊いてますの。

「もち麦」とか「小豆」とか「ひえ」とか「はと麦」とか入れて。

 

もちろん、白いご飯も大好きですよ。

 

ああ、自家製「ちりめん山椒」が、楽しみだわ。

 

あと考えられることは、

galetのお店を閉店させたこと。

大阪中崎店と、神戸岡本店を合わせて、

15年ほど頑張ってきましたもの。

ほぼ、毎日でしたから。

 

きっと、家にいる時間が持てたからなんです。

 

じゃあ、家もキレイにしょっか!

 

20年ぶりに、床を削りました。

無垢のチーク材なんで、ヤスリをかけられるんです。

 

ワンコのアマデウスのシミとか、

レンゾのオシッコとか、、、

 

 

「父ちゃん、何しとん?」

掃除機を掃除やな。

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アフターが、こちらでございます。

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「令和」に、床掃除したらええらしいですね。

あれ??「令和」になる前でしたっけ?

 

 

あとね。

『節約のココロ』

 

クリーニング代を節約しようと、

近所のクリーニング屋さんまで、持っていってます。

 

近所の市場にお店があるんですが、

ついでに「八百屋さん」とかで買い物も出来てしまう。

 

ええええ!!

淡路の新タマネギが、1キロ以上で150円!!

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ついでに、市場の串カツもいただいたりして。。。。

ついでに、「お蕎麦」もいただいたりして。。。

 

一緒に行った友人のアキちゃんから、

「テイ子さん!

串カツ行って、蕎麦屋さんに行って、この定食、食べれますか?」

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彼女から「ケンミンのザーサイ」をいただきました。

これまた、おいし。

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「ザーサイ」は、作りませんよ!

 

 

あ、、歯医者さんも行きましたよ。

番組終わりで。

 

久しぶりの定期検診。

「下埜君と、テイ子さんの番組、面白かったなあ」と。

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今、先生の奥様が、OBCの「ハッピープラス」を、聴いてくださっているそうですよ。

 

下埜、若い!

 

歯のお掃除をしていただいた後、

「テイ子さん、、、、、歯茎が!!!」

 

ちょっと、ショックでしたわ。

 

続きは、また今度ね。

 

今週も、色々とありそうなんですわ。

 

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【メッセージ】
あの…老婆心ですけど、本来「ハカ」はマオリ族の戦士特有の踊りで女性が踊るようになったのは、つい最近の事だそうです。マオリ族の女性にも「ポイ・ダンス」と言って、紐の付いた布製(革製?)のボールをコントロールしながら踊る踊りがあるんです。因みに、昔、ニュージーランドが親善試合で訪れた際に、ウォークライに対抗して、日本チームは阿波踊りを踊ったそうです(…何か、ちょっとダサ!)
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夫の机に、こんなもんが置いてありました!

アイルランドの試合が見たいそうです。

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今日は、近くの病院へ、お薬をいただきに行きます。

日々、メンテナンスです。

 

 

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