『ラクレットチーズ』で、冬を楽しむ。

今週も、やっと日曜日。

生暖かい雨まじりの日曜日。

 

春を待つ。
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今週も、なかなか精神的にキビシー1週間でしたね。

「コロナ」に「逮捕」のニュース。

 

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【メッセージ】
テイ子さん、こんばんは。
今日は残念過ぎるニュースが夕方飛び込んで来て、本当に苦しくなってしまいました。
何で?どうして?やはり乗り越える事は難しいの?そんなに弱い人だったの?
テイ子さんも複雑ですよね?
ホンマに悲しいですT_T
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どんよりしてしまいました。

厳しいです。

弱いもんなのか。

もろいもんなのか。

脳が覚えているもんなのか。

まだ、わからんけど。

 

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【メッセージ】
テイ子さん、マッキーが大変や
気 しっかり持ってや・・・。
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はい。大丈夫。

でも、なんでやねん。。。。

はい。大丈夫。

でも、悲しいやん、

世界に一人だけの人やなのに。

 

 

みなさん、元気だしていきましょね。

「生かされてます」

 

さて、どんよりしてても、笑顔

ボロは着ててても、心は錦鯉。

 

ギャラの入らないお金の出てゆく仕事??

みたいなもんなんです。

これって。

どないやねん。

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年間行事の一つの「ラクレット パーティー」

 

ラクレットとはフランス語で「削るもの」「引っかくもの」を意味する。チーズの断面を直火で温め、溶けたところをナイフなどで削いでジャガイモなどに絡めて食べることから、この名が付いた。ヴァレー州を中心としたスイス全土、スイス国境に近いフランスサヴォア地方などの伝統料理の1つである。テレビアニメ『アルプスの少女ハイジ』で、暖炉にかざしてチーズを溶かして食べる食事場面のメニューとして登場している[1][2]

チーズにはラクレットチーズグリュイエールチーズなどが使われ、ピクルスなどを付け合わせにする。家庭でラクレットを食べる場合は、ラクレットグリルを用いることも出来る。

〜 wikipediaより 〜

 

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3台のラクレットマシーン。

3つの種類のチーズ。

ガスと電気で、お味も違う。

 

さて、3台も、、、

ちゅうことは、、、、

 

クサイのです。

 

なんとも言えないこの香り。

部屋中に充満〜〜〜。

 

フランスにスキーに行ったことあるんです。

滑られへんのに。

 

その時、友人の別荘でいただいたのが最初の「ラクレット」

 

ああ、遠い昔。

 

その時のフランス人カップルも、別れてしまったしなあ。

あんなにラブラブだったのに。

わからんもんですなあ。

 

時を経ると変わってゆく心なのでしょうね。

これも、人間なんですけど。

 

 

さて、まずは、サーモンの前菜。

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そして、グリーンサラダ。

 

おクサイ「ラクレットチーズ」は、まだだよ〜〜。

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来年のこともわからんし。

5年後は、日本も世界も私もどうなっているんかなあ。

 

それにしても、クサイ。

でも、待ち遠しい。

 

自国の料理を楽しそうに、嬉しそうに作ってくれるスイス人。

 

今度、生まれ変わったら、

スイス人になりたい。

 

ペータ〜〜〜〜〜!

 

おんじも、いるかな?

 

さて、出来上がりましたよ!!

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スパイスの瓶を見ると

ラベルに「ラクレット」って書いてあるわ。

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日本では、ちょっと売ってないなあ。

チーズに合います。

 

さて、ニッポン人の私も、ちょっとスイスに。

はい、こちらヴィンテージのスイスのチロリアンなジャケット。

よほど捨てようかと思ったけど、

来年の「ラクレット」にも、着て行こう。

 

しかし、来年は、どうなってんのかなあ?

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暮らし方を、生活を、見直すチャンスにしたいです。

 

 

案外、自給自足も出来たらよいなあ。

空気のきれいな、

自然のある暮らし。

 

そして、街に小ちゃなアパートがあったらな。

 

と、ラクレットをいただきながら、

そんなことを考えてしまいました。

 

さて、私は、何皿、いただいたでしょうか?

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一気に咲き出したクリスマスローズ=ヘレボレス

冬の貴婦人って、言われますけど、

春先の貴婦人で、うなづきローズちゃんです。

うつむいてますの。

 

 

夫  5皿

娘  4皿

若宮 6皿

 

以上、「ラクレットチーズ選手権」

 

 

食べるのも、仕事のうち??

 

お腹の中も、臭かっただろう。

服にも、匂いが!!!!

 

今日は、1年間のお疲れさまディナーに呼ばれました。

またかいな!

 

食べるのも、仕事のうちやと思って、感謝して。

ギャラはない。

 

掃除

笑顔

感謝

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