ダイエット中なのですが「愛ある手料理」は、別物です。

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【メッセージ】
テイ子さん

今年はオリンピックの夏。

私には初めてのひとりの夏となりました。

友だちから千疋屋のアイスクリームやマンゴー等など届いて暑さと寂しさをしのいでいます。


テイ子さんの真似をして私も何かを始めようかなあ。

コロナで夏祭りもないようですが私の子供の頃は夜店があり
ヨーヨーや金魚すくい、真っ赤なりんご飴が売られてました。

懐かしい下町の思い出です。

テイ子さんもご自愛下さいませ。

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子供たち、今は、ゲームがあればいいのかな?

 

浴衣着て、夜店に行きたいです。

 

そんな心の余裕もない今の現状。

なんとか、せねばと思っています。

 

それも、これも、

自ら決めたことです。

 

それも、これも、

お稽古事が、多すぎです。

 

先日は『義太夫の個人稽古』

ピシッっとします。

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豊竹呂大夫師匠、直々に

プロの三味線さんにもついていただき、

こんな贅沢な義太夫の個人稽古は、あるかいな。

 

もう、アカン〜〜

と思いながら、続けています。

 

発表会があるから、

少しは、成長出来るのだと思って、お稽古です。

でないと、やりまへんわ。。。

 

あと、ジャズヴォーカルの課題曲もあるし。

 

ああ、自分が招いた結果ですね。

 

時間にも、お金にも余裕があれば、、、、

どうやろ??

 

案外、やってないかもです。

 

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【メッセージ】
フィリップ・プレーヴィンさん…経歴、長っ!

私の経歴なんか3行程度で語れてしまうのに(笑)

ウクレレと三味線のセッション、いいですね。

あともう1人ギターの女性が加わったら、(タイヘイトリオやないかい!?)

と若い子には分からないツッコミを一人でしてしまった私であります。
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知らんがな。。。。笑

 

人生を長くやってゆきたい。

それは、学ぶには、

とても短い人生というのを知っているからです。

 

続けていけるようにしたいと思います。

元気で長生きが、生きがい。

 

短いもんね。

お盆やもんね。

帰って来はるかな?

 

お琴と三味線の師匠やった祖母が。

才能を、置いてって欲しい。

 

 

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【メッセージ】
今夜のラジオめっちゃ楽しみにしてます^_^/


家事を早目に終えてスタンバイ中です(^.^)
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そうなんです。

基本は、ラジオの子です。

 

私も、スタンバイして聞いていました。 

『ラジオが大好き!』

 

続編で、来週もあります。

 

遊びんをせんと生まれけん。

食べんとせんと生まれけん。

 

今週は、素晴らしい「韓国料理」の品々

しかも

手作りをいただきました。

 

私が、「キンパ」が大好きなのをご存知だからなんですね。

ちょっと、見て〜〜〜〜!

IMG_3137.jpg2種類あります。

左のは、なんだろう。

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テイ子さんが、ダイエット中だから、、、

お米のない「キンパ」を。

キャベツの千切りがお米の代わりですよ。

 

自分で作るほど、勇気も根気もなくって、

たまに近所の「関西スーパー」で

買うのが、こちら。

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オモニに、キンパだけでも、習いたい。。。。

けど、、、、

食べたいけど

無理かな?

 

さて、続いては、、、

キュウリと、小松菜と、三つ葉のサラダ。

これが、また、、、

ドレッシングが、いいんですね。

タレだけでも、いける。

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韓国の市場、スーパーは、

野菜も魚も肉も果実も。

いっぱい並んでたなあ。

安かったし。

 

続いては、「タラのジョン」

タラちゃんで〜〜す。

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初めていただきました。

「タラのジョン」

 

さて、出てきたのが、

びっくりよ。

 

ドッカ〜〜ん!

IMG_3140.jpg

よくご覧くださいませ。

スペリブ。

 

『カルビチム』って言うんですって。

「チム」って、「煮込み」のことらしい。

ニンニクも、長芋も、トマトも。

 

アグチム(アンコウの煮物)


チョンボクチム(あわびの煮込み)

などあって、チムチムチェリーね。

 

スペアリブは、圧力鍋でなくって、

まず、焼いてから、煮込むんですってよ。

時間かかっています。

 

続いては

「トッポギ」って言うのですか?

我が家でも、鍋に入れたりします。

このまあ、、、、

特別なお汁の、美味しいこと。

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ペロンと、はんぺんみたいなのは、

韓国では「おでん」って言うそうです。

なんでも、勉強やね。

 

続いて、、、エビちゃん。

「チュウチュウして、食べてね」って。

 

『カンジャンセウ(海老の醤油漬け)』

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いよいよ!

鍋です。

もつ鍋です!


韓国語では

『コプチャンジョンゴル』

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ホルモンのお掃除、下処理が大変ですよ。

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どんどん、スープが具材と溶け出し、

そこへ、「春雨」を。

春雨はタンミョンと言います。

(全部、教えてもらったのよ)

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美味しいです。

ホルモンも、柔らかくって。

コリコリしたりと。

 

この日のために、鶴橋まで食材を買いに行ってくださったとか。

 

お家の調度品も素晴らしくって、、、

見事な「螺鈿(らでん)細工」の

タンスとか、タンスとか。。。

タンスとか。

タンスとか・・・

タンスの中は、漆材でございました。

 

自宅用の「岩盤ベッド」もございましたわ。

寝ました。

もちろん。

 

韓国から、約半世紀前にお嫁に来られたと。

 

お嬢様、5人を育て、

「食」を色んな方に振る舞われ

人の喜ぶ顔が見たくて、、、

長年、炊き出しも続けてこられて。

 

ご苦労もいっぱいあったと思います。

 

お会いする時は、いっつも「笑顔」なんです。

 

めっちゃ〜、パワフルですよ。

 

韓国宮廷料理を習いに、韓国留学までされたとか。

 

 

さて、最後は、

「チジミ」です。

 

辛い、辛い青唐辛子。

青唐辛子
プッコチュと言います

かぼちゃ、イカ、豚、

玉ねぎ、人参も入っていました。

 

なんと、私が、一番、辛く感じなかったみたいです。

 

「お母さんの痛点が、鈍いねん!」と、

横で、パクパク食べていた娘。

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お土産にお持ち帰りもさせていただきました。

 

本当にご馳走様でした。

チョンマル マシッソヨ。

カムサハムニダ。

 

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【メッセージ】
テイ子さん、
おひさしぶりかも(^^;

22時半からOBCらしいので、メッセージ書きながら待ちますね。笑

先週の今日水曜日は、大好きなC&KがフェスティバルホールでLIVE♪

新しくなったとは言え、フェスティバルホールなんて何年ぶりだ?

もしかして、サザンやユーミンのコンサート以来か?

(昔はLIVEなんて言わなかったよねw)
じゃぁ40年ぶり??

サザンに憧れるC&Kは、まだ若手の期待の新人14年め^^
ワタシはファンになって9年め。


こんなコロナ禍でのLIVEは、行くことも阻まれますが、開催する側も色んな配慮をしてくれての開催。
席と席の間には風船が置かれていました。

ワタシ個人的には、3年前の10周年LIVE以来だったので、ただただ楽しみでした。
期待を裏切らない最高のLIVEでした



あ!!
ラジオ始まってるー!!^ ^
みんなテンション高い!笑


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心、揺れることもあります。

心を大事にしてゆきましょう。

 

今日は、メガネ女子。

ちょっとそこまでコンビニね。

雨降っています。

IMG_3191.jpg

もう、無茶苦茶なスケジュールになっています。

 

べっちょない。

べっちょない。

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